Papas Smoked Chicken (Cortesía de @PatataFoodTruck)

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Ingredientes para 1 porciones

-Pollo (pechuga o muslo) 200gr

-Reducción de aceto Glazé ahumado Casalta

-Romero (a gusto)

-Sal y pimienta

Preparación

Salar el pollo a gusto y trozar en cubos pequeños.

Saltear el pollo hasta que quede bien cocido.

Antes de sacar agregar un dash de reducción de aceto Glazé Ahumado casalta (a gusto) y romero

Colocar la preparación sobre las papas y por ultimo unas pizcas de pimienta (si es mortero mejor)

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