-Hongos (sugerencia portobello o champignon) 150gr
-Tomillo
-Reducción de aceto Glazé Original Casalta
-Cerveza 100cc
-Sal y pimienta
Preparación
Cortar en laminas los hongos y el ajo en trozos muy pequeños
Saltear el ajo, en sartén previamente con aceite de oliva frutado intenso Casalta, a fuego bajo.
Subir el fuego y agregar los hongos. Removerlos un poco, agregar la cerveza y tomillo a gusto. Cocinar hasta que rompa hervor, bajar el fuego, cocinar 20 min. Hasta que estén tiernos los hongos.
Colocar la preparación sobre las papas y por último unas pizcas de pimienta (si es mortero mejor)
Agregar un dash de reducción de aceto Glazé original Casalta
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