Freir las papas (previamente lavadas) en el corte que desee, recomendamos baston largo rustico (con piel) para mas crocancia y mantener todas las propiedades de la papa.
Una vez listas salar a gusto
Colocar la mayonesa sobre las papas
Un dash de reducción de aceto Glazé Ketchup Casalta (a gusto)
Colocar el verdeo sobre la preparación y por ultimo unas pizcas de pimienta (si es mortero mejor)
