Ensalada Americana

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Ingredientes para 4 porciones

Choclo en lata, 150gr.
Zanahoria, 100gr.
Tomates, 1 unidad mediana
Palmitos en lata, 100gr.
Jamón, 200grs
Queso tipo tybo, 200gr.
Aceite de oliva Casalta 3 cdas.
Aceite de girasol 1cda.
Vinagre de manzana Casalta 1cda
Sal y pimienta cantidad necesaria

Preparación

Lavar los vegetales a utilizar y reservar. Para desinfectarlos colocarlos en agua con un chorrito de vinagre.

Zanahoria, retirar cáscara y rallar.

Tomates, retirar el centro y cortar en rodajas enteras.

Palmitos, cortar en cubos.

Jamón feteado, cortar en triángulos y arrollarlos.

Queso tipo tybo feteado, cortar en triángulos y arrollarlos.

Para la Vinagreta: preparar la vinagreta disolviendo la sal y la pimienta en el vinagre, agregar el aceite mezclando enérgicamente.

Disponer los vegetales en un plato o fuente y agregar la vinagreta con la mayonesa de vegetales.

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